朝出勤の途中で、姑あらんだまばーちゃんの家に寄ったら、ほいっと口のあいている牛乳パックを横にして渡されました。

「なにこれ？」「ういろうよ」

「牛乳パックだけど・・・」「中に入っちょっとっ！」

「え～・・・」「作ったっつよっ！会社もってって、みんなで食べてみないっ！」

「ういろうって家で作れるの？」

にっと笑って教えてくれた作り方は

１、小麦粉１００ｇ、砂糖１３０ｇ、片栗粉５ｇ、水３００ｃｃ　をよくまぜ

２、網で漉して、だまをなくし

３、牛乳パックに入れて、電子レンジにいれて８分間チンっ！

すると、あ～ら不思議、ういろうの出来上がり。

私は”ういろう”といったら、名古屋かと思っていたら、宮崎は青島の”ういろう”がものすごく有名。

なんとそれが、ばーちゃんちの電子レンジでできちゃうなんて・・・で、お味は、まさしく”ういろう”。

青島のういろうに、勝ったね、とばーちゃんに報告したら、牛乳パック持ってきたら、また作ってあげる！と言われました。牛乳飲まんと・・・