ごぼうの甘辛ぱりぱり揚げ

2010/05/27

ごぼうの甘辛ぱりぱり揚げ.JPG夜遅く家にたどり着くと、郵便受けのうえに、ちょこんと紙袋がおいてあることがある。
近くに住むおばがくれる”夕飯のおかず”
最近の定番は「ごぼうの甘辛ぱりぱり揚げ」
これおいしいねえ~と一度言ったら、ほとんど毎回入っている。
本当の名称はわからない。
JAスーパーの人気の商品で、夕方には完売とか。
ごぼうを薄く切って、砂糖醤油で煮て、それを揚げているんじゃないかしら。
歯ごたえと香りが、なおいっそうの食欲をそそる。
けっこうボリュームあるし、あつあつなら、おやつにもなりそう。
家でも作れそうだけど、人からいただくのは、涙がでるほどおいしいです・・・