日向夏みかんにお醤油をかける

2008/03/21

日向夏みかんにお醤油.jpgみかんに醤油だとっ!
それがおしょちゅうの肴?
どうなっちゃうのよ???
と最初に聞いたとき、味の想像ができませんでしたが、
ほんとうにおいしのです。
新たまねぎをスライスして、日向なつみかんをいつものように、包丁で皮をむいて、これも薄く切って、まぜまぜして、うすくち醤油とお塩で味を調えた一品は、さっぱりした春の香りがします。
食べる前、濃い口醤油を少しかけて、夫は焼酎片手に、おいしそうに口に運んでいました。