今年も梅が

2010/04/15

今年も梅が.jpg梅の木を見上げると、あたりまえだけど、今年も梅がなってる。
梅を毎年買わなくてはいけない人からすると、うらやましいかぎりかもしれないけど、お口に入るまでの作業が、ほんとたいへん。
5本ほどある梅の木。竹でぱんぱんたたいて落す。
第1回戦目で、コンテナ何箱と集めるのは、梅干し用。
それで全て取りきるわけではない。
毎日ばらばらと、風が吹くたびにおちてくる。
それを拾い集めてはジャム。拾い集めてはジャム。
青い梅でつくったジャムは、砂糖がよけいいる。
7月に近づいてきて取れる黄色い梅は、まったりとこくのあるジャムになる。
姑あらんだまばーちゃんは、塩漬けの梅と、白ふきと清酒をあわせた、「一生に1回飲むと、脳血栓にならない」という特別のしろものを作って、あらんだま一族郎党に飲ませようと思っている。
そのお手伝いも、あるんだろうなあ・・・