毎日猛暑です。先日大豆を植えましたが、炎天下で倒れるかと思った(-_-;)
暑いときは、冷や汁です。姑直伝の冷や汁はいりことゴマをすって、お豆腐とお味噌をいれてぬるま湯でのばす。それにキュウリ玉ねぎ大葉を細かく刻んでまぜまぜ。
この時期とれる炊き立て新米にざっぷとかける組み合わせだったら、おそろしいほど食がすすみます(-_-;)
付け合わせは、程よくつかり始めたラッキョウと、あぶったゴーヤにお醤油をちょいとつけたの、がいいかな。
若いころは”夏痩せ”していましたが、今は暑くてもなんでもおいしくいただけて、ある意味ありがたいことです(^^♪